Montsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un/a Jefe/a de Sala con dilatada experiencia en el sector.

Gracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones.

Funciones

- Organizar los rangos de camareros/as y sus tareas.

- Formar a todos los profesionales a su cargo y realizar un seguimiento de su desempeño.

- Atención al cliente del restaurante.

- Control de stock y realizar pedidos.

- Atención y gestión de las reservas.

- Control, supervisión y cierre de la caja diaria.

- Relaciones públicas.

- Venta o asesoramiento de productos y servicios.

- Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante y hotel.

- Participar en la definición de procedimientos inherentes al servicio así como en las estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.

- Control del cumplimiento de los estándares internos y de calidad del departamento

Se ofrece

 Formar parte del equipo de un hotel emblemático de la zona, trabajar en un equipo de grandes profesionales acostumbrado a altos estándares de calidad.

Requisitos

-Experiencia asimilable en el sector, preferentemente en entorno de restauración/hoteles boutique.

- Acostumbrado al trabajo en equipo.

- Persona con buena comunicación.

- Costumbre en servicios con orientación al cliente. 

- Alto rigor en orden y limpieza.

- Inglés avanzado.